新加坡必吃8味，你还不知道？

不管是到新加坡游学的还是旅游的小伙伴，对于新加坡当地美食肯定是垂涎已久了，但是你知道新加坡必吃8味是哪些吗？跟随小编步伐，接着往下看吧，看到最后的你口水流下来~

1.娘惹甜点

吃蛋糕的时候，老板说：祖上传下来的店，早就已经把这里的工作和生活结合在一起！每天为来自世界各地的朋友们做甜点，感觉真好！这也体现了很多新加坡老字号的坚持与传承。

娘惹甜点没有糖份，吃到的都是食材的原味甜！椰香蛋奶香，不断地迷惑着你的嗅觉，而斑兰蛋糕是店老板特别推荐的！也有人把它叫做新加坡绿蛋糕！鸡蛋面粉都不是最大特色，但是调料中的香草精和斑兰精却是核心秘密！这个味道实在不可言喻！细腻、绵软，独特的斑兰味道，绝对是去新加坡必品甜点！

2.咖喱鸡面

新加坡咖喱面的咖喱椰香对于我这个四川妹儿来讲，很是喜欢。新加坡咖喱比起日本咖喱，更为浓烈，比起印度咖喱椰香又更重，滋味浓郁又不失柔和。

鸡腿的鲜味，面条的韧劲儿，辛辣的汤底，在新加坡芳林巴刹熟食中心，一碗咖喱鸡面就能吃出满足感。

3.印度甜甜圈

印度菜对于我来讲吸引力不够大，但新加坡小印度竹角中心的甜甜圈因为有了小辣椒的混搭，变得诱惑力十足。这里的新鲜小辣椒不像四川的朝天椒让你辣得“火冒三丈”，它保有了辣椒原本的清香，椒肉饱满，辣得很温柔。

甜甜圈外皮炸得微脆，正因为如此才不会感觉到厚重的油腻感。吃法有讲究：一定是一口圈，一口椒，层层叠叠，辣甜交加，配上新鲜的椰汁，爽哉！

4.印度甩饼

印度甩饼在全球应该都很受欢迎吧！但新加坡的印度煎饼店，让我对它有了新的认识。印度师傅的手指、手掌非常灵活，捏、甩、翻、拍，技巧相当娴熟，表情So Cool。

高手在民间，吃Roti Prata一定要准备好拍照设备，因为在吃之前就等同于看了一场技艺秀！很短的时间师傅就可以制作一张甩饼，饼面清脆一层，里层棉粘柔软，口感超赞。淋上够味儿的咖喱酱，用手撕着吃，切记用餐前一定洗手，因为连最后的一点咖喱酱你都会忍不住舔着吃，再配上一杯拉茶或甜咖啡，简直太过瘾了。

5.忘不了鱼

此处的“忘不了”并不是邓丽君横扫华人世界的那首情歌，而是一条有“淡水鱼鱼王”之称的鱼。

河畔微风把岸边的果子吹到河里，“忘不了”最爱吃一种风车果，所以出落得鲜美滑顺，肉质清甜带果香。新加坡人甚少吃到淡水鱼，一吃便“忘不了”了。常常吃到淡水鱼的人自行脑补即可，但不多说一句，真的生怕你错过微脆的鱼鳞，“忘不了鱼”富含油脂，鱼鳞也卜卜松脆，口感新奇有趣，就好像在吃炸薯片。

“忘不了”之所以能称之为王，贵是绝对的，在台湾，一条4公斤重的忘不了鱼光是进价成本就要6万元（新台币），必须提早一个月预定才能供应食客。在新加坡，你倒是不必担心宰客，这样一条“忘不了”才卖出200多新币。所以，当朋友圈里高级的吃货朋友们晒出日料、私房菜、会所什么的隐藏菜单时，你就云淡风轻地PO出这条贵鱼的照片好了。

6.拉茶 Teh Tarik

拉茶是新加坡美食的符号之一，在小铺喝拉茶有很多连锁店无法实现的乐趣，很少有人关注原料红茶的配比和产地。在这个讲究形式感的年代，大家都关注的都是——如何“拉”。

拉茶的师傅双手各执一个不锈钢杯，相互对倒一道茶色弧线，如此来回7次，茶水在各个杯子间冲出丰富的泡沫，这能让茶和炼乳的混合更为充分，炼乳颗粒也因为受到反复撞击而破碎，形成乳化状态，从而与茶汤结合，茶香和奶香获得充分的发挥，口感也变得更为幼滑。老板为你送上拉茶那一刻，奶茶上丰富的泡沫还没有消退，绵密饱满地锁住即将入口的香滑。

7.新加坡司令

纽约有“曼哈顿”，俄罗斯有“莫斯科之驴”，长岛有“冰茶”，而新加坡则以做法最繁复的“新加坡司令”闻名遐迩。Singapore Sling开始就是为女士而设计，樱桃白兰地、毡酒、热带水果汁、苏打水、糖浆……每一口都是热带的丰腴、热烈和艳丽。

莱佛士酒店是新加坡司令的发源地，也许您一心想去长廊酒吧点一份正宗的新加坡司令，沉浸于莱佛士酒店的复古氛围，但其他酒吧的“新加坡司令”也是喜新不厌旧的好去处。在美好假期的最后一晚，一定要记得来一杯“新加坡司令”。

8.西刀鱼饼

这种深海鱼据说新加坡都很难买到了，咬起来就马上知道是100%纯鱼肉打成，才有这样爽弹和浓郁鱼味啊！

厚切一大块，完全在为最佳口感服务，好爽口，啖啖肉，任人鱼肉，爽到爆表！