新加坡人一般都去哪里买菜呢?要买到最新鲜的食品,最好的地方就是鲜活家禽、菜市场。这种菜市场一般上午6:00到10:00营业,但是心理承受能力比较弱的人,最好别去那里,因为菜市场大多又脏又乱这就是当地人管这种菜市场叫“湿巴刹”的原因,千万别指望这里面既干净又整洁。菜市场内分成蔬菜、禽、蛋、肉等不同区域,每种菜都非常新鲜,只是这里的空气中总弥漫着各种怪味,地面也总是泥泞、潮湿的。
你也许会问,人们为什么要忍受各种怪味和脏乱到这里来买东西。有的人来这里是想挑到最新鲜的食物,而且在这种菜市场,你可以随心所欲地挑选。这里有各种各样的鱼可供选择,你还可以检查这些鱼的鱼鳃和眼睛,看看新不新鲜。每个小摊上都挂着刚刚宰杀的新鲜肉,你可以指着自己看上的那块肉让卖肉的人把肥肉割掉。在干货区,你可以打手势告诉摊主你想要买什么,如果和他关系不错,还能便宜几毛钱。
你还可以微笑着走到常去买蔬菜的摊主那儿,让他给你五毛钱的辣椒,并帮你用报纸包好放在塑料袋中。对新加坡人来说,这就是一种社交方式,他们的父母和祖父母也都享受过同样的生活乐趣。

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