牛车水不得不去的地方，展现牛车水繁华之处

PAGODA STREET（车水的核心街－宝塔街），TEMPLE STREET和SMITH STREET

牛车水最著名的三条街，小贩云集之地，销售各式各样的旅游纪念品，不过其中以中国特色的东西居多。

宝塔街（Pagoda Street），两旁的南洋风格的房屋均涂满各类鲜艳的色彩，一楼无一例外都是售卖带有中国特色的商品或者是中餐馆，商店以药材、南货土特产、传统服饰、旅游纪念品为主。很多店主甚至在街上撑开太阳伞，摆开货架，使得本来就不宽的宝塔街更加拥挤，大家摩肩接踵，慢慢逛，体验这具有浓郁中国味的市场风情。

史密斯街（Smith Street）这里是牛车水地区最热闹的美食街。整条街被弧形透明顶棚所遮盖，可以让在露天品尝美食的食客们免受日晒雨淋之苦。美食街上一共有18家小吃摊，占据着一个个如同书报亭大小的小房子，摊位外的人行道上则摆放棕色的木质桌椅。:史密斯街的美食摊位都要在中午12点才开门，个别几家甚至到下午2点才做生意，早去没意思的。