新加坡游学最受人们欢迎的美食——马来篇

新加坡这种多民族混合在一起的种族，美食风味也与其他民族有着明显的不同，下面列举了一些能够在新加坡经常吃到的美食给大家做为参考。

椰浆饭:将米饭与椰汁同煮，然后拌上辣椒酱(sambal，由混合辣椒和其他作料调制而成)、香脆的凤尾鱼、花生、煎蛋卷、江鱼仔(ikan kuning);有时候还配上鸡翅和烧烤海鲜酱(otah otah，将鱼酱、辣椒和淀粉混合进行烧烤而成的辣酱)。

椰浆牛肉咖喱:将肉(通常为牛肉)放在香料、椰浆和水中慢慢熬煮。

沙嗲:抹上鲜辣花生酱的烤肉串。

 

夹肉面包(roti john):这是当地人发明的一种吃法，将肉丁、鸡蛋和洋葱丝夹在法国棍子面包中，开口朝下放在锅上煎热。