新加坡的美食也是拥有规则的

在新加坡游学的同学们可能会经常去吃新加坡美食的时候看到很多餐馆都有着相似的标志，这些标志都有着不同的含义，下面来给大家介绍一下吧：

分级标志

小贩中心或美食广场的每个档口都会悬挂印有字母的彩色标志牌，这是新加坡环境部(Ministry of Environment,ENV)颁发的显示一个饮食营业机构卫生清洁程度的标志牌，即使是最高档的餐厅也会悬挂这种标志。这种标志分A到D四级。A级为卫生程度最高的标志。环境部会定期对这些饮食摊点进行检查，以保证它们能随时保持干净整洁。但令有些人奇怪的是，卫生程度高的餐厅里的食物并不见得最好吃。这也许就应了一句祖辈谣:萝卜青菜，各有所爱。

健康生活标志

越来越多的食品摊档开始在门口贴一张宣传标语，表示他们会“少放油，多加点蔬菜”，以响应政府发起的健康生活运动。如果看到这张标语，你可以让他们少放点盐，少放点油或者多放点蔬菜。

                              

新加坡伊斯兰教理事会(MUIS)认证标志

你可以很容易地辨认出那些供应清真食品的饮食摊档，它们都会悬挂由新加坡伊斯兰教理事会颁发的认证标志。这种标志每年颁发一次，并须悬挂在店铺内显眼的位置。你在新加坡伊斯兰教理事会的网站上能够查到已经取得认证标志的摊档的名单和标志的到期时间。

赞美之词

既然新加坡举国皆爱美食，那么每年有众多与美食有关的电棍节目、新闻报道、网络排名和宣传哪些地方的东西最好吃的文章也就不奇怪了。各个餐厅都非常重视与自己有关的各种报道和文章，并自豪地将这些剪报放在最显眼的位置，作为对餐厅最好的宣传。但是你得记住，每个人对食物的喜好不尽相同，别人喜欢吃的食物并不代表你也会喜欢。当然，在发现自己真正喜欢的食物之前，看着这些报道也算是一种最初的了解。