舌尖上的新加坡——美味早午餐（二）

“BRUNCH”的直接翻译是“早午餐”，其实就是breakfast（早餐）加上lunch（午餐）的合成词。是由于随着生活节奏的加快、工作压力的增大，人们希望在双休日犒劳一下自己，在周末晚上玩得痛快，周日早上舒舒服服地睡个懒觉，然后悠闲自得地享用早午餐。

“Brunch”早午餐，最基本的配备有：鸡蛋、面包、土豆、香肠、西红柿等。

（接上文……）

9.【Stirling Highway】

虽然用半自助式的服务来适应人力的不足，但Stirling Highway的美味并不会被他所影响。店内一直播放着一些欧美的小众化音乐，环境十分温馨，安逸。荷包蛋沙拉配上和白胡椒粉的正宗西式烹饪方法，让人们能够领略到蛋的细滑和爽口，同时又不失原味。伯爵茶也和其他家与众不同，你不仅能看到茶叶还能喝的到茶的芳香。

地址：12 Dakota Crescent, #01-48, s390012

电话: +65 6836 4695

营业时间:

周一，周三到周五：11.00am-9.00pm

周末：9.00am-9.00pm

周二休息

人均：$12左右

10.【Jewel Cafe and Bar】

Jewel Cafe and Bar空间巨大有2800英尺，包括一个露天的酒吧。内部的装修明亮大气。黑色和白色的原木穿插在铜管和光泽的瓷砖里。菜单中的苏格兰鸡蛋让人欲罢不能，Kurobuta猪肉香肠包住日本式的熔岩鸡蛋，风味绝佳的搭配。当你咬它，蛋黄顺着嘴唇流出，舔一下嘴唇，回味无穷。

地址：129 Rangoon Road, s218407

电话: +65 6298 9216

营业时间:

周二到周四：9.00am-10.00pm

周五到周六：9.00pm-11.00pm

周日：9.00am-10.00pm

周一休息

人均：$30左右

11.【Club Street Social】

去Club Street Social，你绝对要订购他们的传奇炒鸡蛋（$12），号称是新加坡最好炒鸡蛋。蓬松的吐司面包，奶香味十足。他们不仅做全日的早餐，他们也有汤，沙拉，crostinis，tramezzinis，三明治。还有各种甜点和鸡尾酒销售。鸡尾酒的价格在$16-20美元不等。也是很划算。

地址：5 Gemmill Lane, s069261

电话: +65 6225 5043

营业时间:

周一到周五：11.00am-10.30pm

周六：9.00am-10.30pm

周日：9.00am-6.00pm

人均：$34左右

12.【Drury Lane】

店名的灵感来自于伦敦考文特花园。安静祥和的环境给了客人们十足的空间感去体验美好的闲暇时光。菜单只有简单的一张纸，内容却丰富，如丰盛的早餐，鸡蛋，法式烤面包和煎饼。你或许会不禁好奇一些菜肴的名字，如大94，云9，云9.4的名称。有着神秘的色彩。我想这应该是与他们的地址94特鲁里街相关。

地址：94 Tg Pagar Rd, s088515

电话: +65 6222 6698

营业时间:

周一：9.00am-10.00pm

周三到周五：9.00am-10.00pm

周六周日：10.00am-6.00pm

人均：$16左右

13. 【The Alley】

咖啡馆位于新加坡的流行古迹区域，体现了复古和现代的完美结合。所以店内的装修亦是如此。厨师推荐的特色菜肴：Sawadee- chicks（亚洲风味布法罗鸡翅）和Alley Half Pounder都是本店的必点精品。另外，在咖啡馆中有一个老式的PAC MAN的机器，如果你能击败他们，创造新的高分，就会有一些特别的东西在等着你哦！

地址：21 Keong Saik Road, s089128

电话: +65 6223 1334

营业时间:

周一：9.00am-9.00pm

周三到周四：9.00am-9.00pm

周五到周六：9.00am-0.00am

周日：9.00am-9.00pm

周二休息

人均：$29左右

14.【Cups N Canvas】

Cups N Canvas沿着 Prinsep Street（普林塞普街）坐落，这个地方位于步行距离SMU/ SOTA/ NAFA，这使得它成为为学生下午放松的放。咖啡馆也有wifi和电源，虽然有限。学生考虑，这里的价格都在学生可接受的范围之内。紫甘薯拿铁是他们家的招牌特色之一。紫色和红色是争杯饮料的主色调，甜度也是恰到好处，充满了红薯的味道，温和自然。这绝对是值得一试的。

地址：139 Selegie Road, s188309

电话: +65 6884 6855

营业时间:

周二到周四：11.00am-10.00pm

周五：11.00am-10.00pm

周六：9.00am-11.00pm

周日：9.00am-8.00pm

周一休息

人均：$17左右

15.【La Marelle Cafe & Boutique】

还记得我们小时候读的那些童话故事么？白雪公主和小矮人，灰姑娘和她那闪闪发光的水晶鞋还有睡美人和唤醒她沉睡的那枚香吻。以童话为主题的La Marelle Cafe & Boutique绝对会让你的那些童年回忆都再次被开启。他们家的香蕉蛋糕甜而不腻，吃着蛋糕再来一杯香醇的热巧克力。然后就沉浸在童话世界之中去吧！

地址：25A Baghdad Street, s199664

电话: +65 6836 4695

营业时间:

周一到周五：12.00pm-10.00pm

人均：$18左右

16. 【Kith Cafe】

Kith Cafe为食客们提供了一个性价比极高的早午餐选择。他们家的smooth scrambled eggs（炒蛋）是你一定要尝试一下。还有anini pressed toasts配上各种自制的果酱和花生酱也是好吃到不行！

地址：9 Penang Road #01-01E, Park Mall, s238459

电话: +65 6338 8611

营业时间:

周二到周日：8.00am-10.00pm

周一休息

人均：$23左右

中国现在虽然还不是很普及，但是，在新加坡这种“早午餐”已经让很多来新加坡读书的留学生和工作人士广为接受！

为什么Brunch这么受欢迎的一个原因是，吃了不会“肥”！就算是Brunch，刚起来的你也不可能大鱼大肉的吧~除非你想肥死你自己，荷包蛋+培根+香肠+土豆等，这不失质量，也不失分量，对睡到中午的你绝对足矣。

所以，周末晚起床，没关系，Brunch是你最佳用餐的选择！