舌尖上的新加坡——美味早午餐（一）

“BRUNCH”的直接翻译是“早午餐”，其实就是breakfast（早餐）加上lunch（午餐）的合成词。是由于随着生活节奏的加快、工作压力的增大，人们希望在双休日犒劳一下自己，在周末晚上玩得痛快，周日早上舒舒服服地睡个懒觉，然后悠闲自得地享用早午餐。

“Brunch”早午餐，最基本的配备有：鸡蛋、面包、土豆、香肠、西红柿等。

现在，许多宾馆酒家为迎合都市人饮食习惯的变化，纷纷推出了周日早午餐，就餐时间也比平时来得长，通常由早上10时至下午3时。

这类餐厅往往突出休闲、温馨的主题，看看电视新闻，听听流行音乐，欣赏名人字画，唱唱家乡小调，该是何等的惬意！

1.【Fix Cafe】

FIX是一家新开的位于游泳池旁边hala餐厅，有信仰的同学可以放心了撒~整个餐厅从员工到装潢都透露出年轻的朝气~食材新鲜，FIX保持着质量第一的理念提供好吃又优质的食物，包括好吃的原创手工蛋糕，烤三明治和拉花咖啡。听说还可以自己做蛋糕等甜品哦~

地址：31 Ah Hood Road, Home Team NS-JOM，#01-06, s329979

电话: +65 6256 1484

营业时间:

周一到周日：11.00am-9.00pm

周日休息

人均：$15左右

2.【On The Table】

这家店虽然顾客并不是很多，甚至于排队，但是，On the table 却以食物征服了不少回头客！这家的食物的价格相当的合理，无论是Waffle，还是基本型的Brunch，都值得花那个钱。特别的是，他家把可颂的单调性完全提高到另一个美味的层次！有些爱吃可颂的人已经对此而给出了满意的评价。

地址：118 Pasir Panjang Road, s118541

电话: +65 9780 8094

营业时间:

周二到周五：11.00am-10.00pm

周六到周日：10.00am-10.00pm

周一休息

人均：$18左右

3.【The Missing Pan】

位于武吉知马的The Missing Pan汇集了手工烘焙食品和欧洲休闲食品，给顾客一种平易近人的小酒馆的感觉。装修后的餐厅二楼有宽敞的休闲区，这在该地区相类似的咖啡店里是很难找到。店中的特色甜点Mela Con Formaggi就是一款苹果，香蕉，奶酪的大杂烩。你也可以选择62度班尼迪克鸡蛋（62-degree Eggs Benedict）配上咖啡或者牛排汉堡配以苹果酒。体验到不一样的美味！

地址：619D Bukit Timah Road，#01/02-01, s269724

电话: +65 6466 4377

营业时间:

周二到周日：10.00am-10.00pm

周一休息

人均：$29左右

4.【Second Storey Cafe Bar】

坐落于 Eng Kiam Place 和 Marshall Road（马歇尔路）交界处的Second Storey Cafe Bar，HIGH Gaming Hub这个地方，否则这家咖啡馆很容易被忽视。它是一家很有历史的咖啡馆了，每到饭点时总是能看到门庭若市的景象。“Eggs Benny with smoked salmon” （and “Asparagus with Miso Butter Scrmabeld Eggs” 是他们家的招牌菜式，添加了自制味增酱的。味道棒棒哒！

地址：19 E Coast Road, s428746

电话: +65 6346 0042

营业时间:

周一到周四：10.00am-2.00am

周五：10.00am-4.00am

周六：9.00am-4.30am

周日：9.00am-2.00am

人均：$15左右

5. 【Lola’s Cafe】

新加坡最受年轻人的咖啡馆之一，他们家给人留下的最深的印象便是无时无刻的排队盛况。哪怕他们家的店处在一个很令人不起眼的地方~哪怕是在工作日的下午~Lola’s Cafe混合了来自美国，英国，法国，意大利的经典美食。虽然菜式不多，但是少而精致。The Avocado Eggs Benedict (SGD $15)被认为是新加坡最好的也是最便宜的鳄梨班尼迪克蛋。一片厚片吐司奶油淋上新鲜的奶油鳄梨和流淌着蛋黄的荷包蛋，配上香喷喷的火腿肉。放入口中时你能完全体会到整个吐司被蛋黄酱完全渗透的滋味！强烈推荐！

地址：5 Simon Road, s545893

电话: +65 6284 0349

营业时间:

周二到周四：10.00am-11.30pm

周五周六：10.00am-12.00am

周日：10.00am-11.30pm

周一休息

人均：$15左右

6.【Sunday Market】

Sunday Market是一个工业主题的咖啡馆，店里面的家具都极具个性非常古怪。The truffle fries and wings（松露薯条和鸡翅）是很受食客欢迎的菜肴。此外美味的熏鲑鱼和奶酪华夫饼的组合令人期待！泰国吐司和奶茶的套餐的东方滋味也很特别！

地址：22 Lim Tua Tow Road, s547772

电话: +65 6284 0349

营业时间:

周一到周二和周四：12.00pm-10.00pm

周五：12.00pm-11.00pm

　　周六到周日：9.30am-11.00pm

周三休息

人均：$11左右

7.【Common Man Coffee Roasters】

光看店名，你就可以知道他们家致力于给顾客打造出新加坡最好喝的咖啡。现在的人们对咖啡的要求非常之高。CMC的高标准完全能够满足所有的挑剔食客。店家所有用来研磨咖啡的咖啡豆都是经过精挑细选的高品质的咖啡豆，用这些新鲜豆子制作出来的咖啡，味道醇厚，香气飘逸。此外他家的拉花艺术也是让人 惊叹，望着这些精美的图案，你是不是有些不忍心喝他了呢。

地址：22 Martin Road, s239058

电话: +65 6836 4695

营业时间:

8.00am-7.00pm

人均：$29左右

8.【Tian Kee & Co】

Tian Kee & Co的前身曾经是由一对老夫妻经营的、有54年历史的粮食店。虽然现在已经成为了咖啡店，但是餐厅仍然保留了粮食店的原始名称和原来装饰：铁门，木桌子， 还有店门前的一个电动摇摇椅。都体现出了新加坡60年代的风格！吸引着从老到少，各种年龄段的人前来光顾！这里所有的蛋糕都是由网上流行的面包店供应，推 荐榴莲、香蕉巧克力松饼芝士蛋糕。

地址：12 Dakota Crescent, #01-48, s390012

电话: +65 6836 4695

营业时间:

周二到周四：12.00pm-7.00pm

周五：12.00pm-9.00pm

周六：10.00am-9.00pm

周日：10.00am-8.00pm

周一休息

人均：$18左右

（未完待续……）